حمص یکی از غذاهای محبوب و مغذی است که به ویژه در کشورهای خاورمیانه و مدیترانهای مصرف میشود. این خوراکی خوشمزه معمولاً از ترکیب نخود، کنجد، روغن زیتون، سیر و لیمو تهیه میشود و به عنوان یک پیشغذا یا میانوعده مصرف میشود. در وبسایت استاد تغذیه، اطلاعات دقیقی درباره کالری مواد غذایی ارائه شده است. بر اساس این اطلاعات، کالری حمص دکتر کرمانی به ازای هر قاشق غذاخوری (حدود ۱۵ گرم) برابر با ۳۷ کالری است.
این مقدار کالری نسبت به بسیاری از میانوعدهها و پیشغذاها نسبتاً کم است و به همین دلیل میتواند گزینهای مناسب برای افرادی باشد که به دنبال کنترل وزن خود هستند. به عنوان مثال، اگر به کالری برخی دیگر از مواد غذایی نگاه کنیم، میتوانیم ببینیم که یک لیوان آش دوغ ۲۱۷ کالری، یک لیوان آش رشته ۲۶۱ کالری و ۱۰۰ گرم آجیل سنتی ۴۵۰ کالری دارد. این مقایسه نشان میدهد که حمص گزینهای مغذی و کمکالریتر نسبت به بسیاری از خوراکیهای دیگر است.
حمص علاوه بر کالری پایین، سرشار از پروتئین، فیبر و چربیهای سالم است که میتواند به سلامتی قلب و عروق کمک کند و احساس سیری طولانیمدت را فراهم آورد. به همین دلیل، اضافه کردن حمص به رژیم غذایی میتواند به عنوان یک انتخاب هوشمندانه برای افرادی که به دنبال تغذیه سالم هستند، در نظر گرفته شود.
