دلمه کلم یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در فرهنگ غذایی ایرانی است که به دلیل ترکیب مغذی و طعم لذیذش، طرفداران زیادی دارد. اما برای افرادی که به دنبال مدیریت وزن و کنترل کالری مصرفی خود هستند، دانستن میزان کالری این غذا اهمیت ویژهای دارد. بر اساس اطلاعات موجود در وبسایت دکتر کرمانی، کالری دلمه کلم به طور متوسط برای یک عدد دلمه متوسط حدود 67 کالری است. این مقدار کالری به دلیل استفاده از کلم، برنج، گوشت و ادویهجات مختلف در تهیه دلمه به دست میآید.
کلم به عنوان یکی از مواد اصلی دلمه، دارای کالری پایینی است و در هر 100 گرم از آن تنها 25 کالری وجود دارد. این در حالی است که برنج و گوشت میتوانند به میزان قابل توجهی بر کالری نهایی دلمه بیفزایند. به طور مثال، برنج آبکش شده بدون روغن در هر قاشق غذاخوری حدود 21 کالری دارد و گوشت چرخکرده نیز بسته به نوع آن میتواند بین 200 تا 300 کالری در هر 100 گرم داشته باشد.
بنابراین، اگر به دنبال یک وعده غذایی کم کالری و در عین حال مغذی هستید، دلمه کلم میتواند گزینه مناسبی باشد. با این حال، برای کنترل دقیقتر کالری دریافتی، بهتر است نسبت مواد اولیه را در دلمه خود تنظیم کنید و از مواد کمچرب و سبزیجات بیشتری استفاده کنید.
