عدس یکی از منابع غذایی غنی و پرطرفدار در بسیاری از رژیمهای غذایی است. این ماده غذایی حاوی پروتئین، فیبر و ویتامینهای مختلف است که به سلامت عمومی بدن کمک میکند. بر اساس اطلاعات موجود در وبسایت دکتر کرمانی، کالری عدس پخته به ازای هر لیوان برابر با ۱۵۳ کالری است. این مقدار کالری به نسبت ارزش غذایی بالای عدس، عدد مناسبی به شمار میآید و میتواند به عنوان یک گزینه مناسب برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ وزن سالم هستند، مورد استفاده قرار گیرد.
علاوه بر کالری کم، عدس همچنین منبع خوبی از پروتئین گیاهی است. یک لیوان عدس پخته میتواند حدود ۱۸ گرم پروتئین فراهم کند که این مقدار برای افرادی که به دنبال دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی خود هستند، بسیار مناسب است. همچنین، فیبر موجود در عدس به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک کرده و احساس سیری را افزایش میدهد.
در مقایسه با سایر مواد غذایی، عدس به عنوان یک منبع غذایی مقرون به صرفه و مغذی شناخته میشود. برای مثال، کالری یک لیوان آش رشته ۲۶۱ کالری است که نشان میدهد عدس میتواند گزینهای بهتر برای افرادی باشد که به دنبال کاهش کالری دریافتی خود هستند. با توجه به این اطلاعات، میتوان نتیجه گرفت که عدس پخته دکتر کرمانی به عنوان یک منبع غذایی سالم و کم کالری، گزینهای عالی برای گنجاندن در رژیم غذایی روزانه است.
