لوبیا پلو یکی از غذاهای محبوب و مغذی در فرهنگ غذایی ایرانی است که معمولاً با برنج و انواع لوبیا تهیه میشود. در این مقاله، به بررسی کالری لوبیا پلو دکتر کرمانی و مواد غذایی مرتبط با آن میپردازیم.
طبق اطلاعات موجود در وبسایت دکتر کرمانی، کالری لوبیا پلو به عوامل مختلفی بستگی دارد، از جمله نوع لوبیا، مقدار برنج و مواد اضافی مانند گوشت و ادویهها. به طور کلی، لوبیا قرمز پخته شده دارای ۲۲۵ کالری در هر لیوان و برنج آبکش بدون روغن به ازای هر قاشق غذاخوری حدود ۲۱ کالری دارد. اگر لوبیا پلو با گوشت تهیه شود، کالری آن به طور قابل توجهی افزایش مییابد. به عنوان مثال، گوشت گوسفندی آبپز دارای ۸۰ کالری در هر قوطی کبریت است و میتواند به ترکیب کالری کل غذا اضافه کند.
علاوه بر این، ترکیب لوبیا پلو با مواد غذایی دیگر نیز میتواند بر میزان کالری آن تأثیر بگذارد. به عنوان مثال، اگر در تهیه لوبیا پلو از روغن استفاده شود، هر قاشق غذاخوری روغن نباتی مایع حدود ۱۲۴ کالری به غذا اضافه میکند. بنابراین، برای محاسبه دقیق کالری لوبیا پلو، باید به دقت مقدار هر یک از مواد اولیه را در نظر گرفت.
در نهایت، لوبیا پلو به عنوان یک غذای کامل و مغذی، میتواند منبع خوبی از پروتئین و فیبر باشد. با توجه به تنوع مواد اولیه و روشهای تهیه، میتوان این غذا را به گونهای تهیه کرد که با نیازهای تغذیهای هر فرد سازگار باشد.
