نخودچی یکی از تنقلات محبوب و مغذی است که به عنوان یک منبع پروتئینی گیاهی شناخته میشود. این ماده غذایی به دلیل خواص تغذیهای بالا و کالری مناسب، در رژیمهای غذایی مختلف به کار میرود. بر اساس اطلاعات موجود در وبسایت دکتر کرمانی، کالری نخودچی به ازای هر 100 گرم حدود 364 کالری است. این مقدار کالری نسبت به بسیاری از تنقلات دیگر، مانند آجیل سنتی که 450 کالری در 100 گرم دارد، کمتر است و این ویژگی نخودچی را به گزینهای سالمتر برای افرادی که به دنبال کنترل وزن خود هستند، تبدیل میکند.
علاوه بر کالری، نخودچی دارای ویتامینها و مواد معدنی مهمی مانند آهن، منیزیم و ویتامین B6 است که به سلامت عمومی بدن کمک میکند. همچنین، این ماده غذایی غنی از فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و کنترل قند خون کمک میکند. به طور کلی، نخودچی به عنوان یک تنقل سالم و مغذی میتواند بخشی از یک رژیم غذایی متعادل باشد و به افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ سلامتی خود هستند، توصیه میشود.
