باقلوا یکی از شیرینیهای محبوب و خوشمزه در فرهنگهای مختلف، به ویژه در خاورمیانه و کشورهای مدیترانهای است. این دسر خوش طعم معمولاً از لایههای نازک خمیر یوفکا، مغزهای مختلف و شربت عسل یا شکر تهیه میشود. در وبسایت دکتر کرمانی، کالری باقلوا به ازای هر قوطی کبریت معادل ۷۸ کالری ذکر شده است. این مقدار کالری به دلیل استفاده از مواد مانند مغزها و شربتهای شیرین در تهیه باقلوا، میتواند به سرعت به مجموع کالری دریافتی روزانه افزوده شود.
با توجه به اطلاعات موجود در جدول کالری مواد غذایی دکتر کرمانی، میتوان گفت که باقلوا به عنوان یک دسر شیرین و خوشمزه، باید به میزان معقول و در کنار یک رژیم غذایی متعادل مصرف شود. برای مقایسه، میتوان به کالری سایر مواد غذایی اشاره کرد؛ به عنوان مثال، یک لیوان آش رشته ۲۶۱ کالری دارد و ۱۰۰ گرم آجیل سنتی ۴۵۰ کالری. این مقایسه نشان میدهد که باقلوا نسبت به برخی دیگر از دسرها و تنقلات، کالری کمتری دارد، اما همچنان باید در مصرف آن دقت کرد تا از افزایش وزن جلوگیری شود.
در نهایت، اگر به دنبال کنترل وزن یا رژیم غذایی سالم هستید، بهتر است باقلوا را به عنوان یک دسر لذیذ و خوشمزه، در مقادیر محدود و در کنار سایر مواد غذایی سالم مصرف کنید.
