تخمه آفتابگردان یکی از میانوعدههای محبوب و مغذی است که به دلیل طعم لذیذ و خواص غذایی فراوانش مورد توجه قرار گرفته است. در وبسایت دکتر کرمانی، کالری تخمه آفتابگردان با پوست به ازای هر قاشق غذاخوری (حدود ۱۰ گرم) معادل ۴۲ کالری ذکر شده است. این مقدار کالری در مقایسه با برخی دیگر از آجیلها و مغزها، مانند مغز پسته که هر عدد آن فقط ۴ کالری دارد، به نظر میرسد که تخمه آفتابگردان گزینهای مناسب برای افرادی است که به دنبال میانوعدهای مغذی و کم کالری هستند.
تخمه آفتابگردان نه تنها کالری مناسبی دارد، بلکه سرشار از ویتامینها، مواد معدنی و اسیدهای چرب غیر اشباع است که میتواند به سلامت قلب و سیستم ایمنی بدن کمک کند. به عنوان مثال، این دانهها منبع خوبی از ویتامین E، منیزیم و سلنیوم هستند که همگی برای حفظ سلامتی ضروریاند.
در مقایسه با دیگر مواد غذایی، مانند آجیل سنتی که در هر ۱۰۰ گرم حدود ۴۵۰ کالری دارد، تخمه آفتابگردان با پوست میتواند گزینهای مناسب برای افرادی باشد که به دنبال کنترل وزن خود هستند. همچنین، این دانهها میتوانند به عنوان یک منبع پروتئین گیاهی در رژیم غذایی افراد گیاهخوار یا افرادی که به دنبال افزایش مصرف پروتئین هستند، مورد استفاده قرار گیرند.
در نهایت، تخمه آفتابگردان با پوست به عنوان یک میانوعده سالم و مغذی، میتواند به راحتی در رژیم غذایی روزانه گنجانده شود و به افزایش انرژی و سلامت عمومی فرد کمک کند.
