گل کلم یکی از سبزیجات مغذی و کم کالری است که به عنوان یک گزینه سالم در رژیمهای غذایی مختلف مورد توجه قرار میگیرد. طبق اطلاعات موجود در وبسایت دکتر کرمانی، کالری گل کلم دکتر کرمانی برابر با ۲۷ کالری در هر لیوان است. این مقدار کالری بسیار پایین است و به همین دلیل گل کلم به عنوان یک ماده غذایی مناسب برای افرادی که به دنبال کاهش وزن یا حفظ وزن سالم هستند، توصیه میشود.
گل کلم علاوه بر کالری کم، دارای ویتامینها و مواد معدنی فراوانی است که به سلامتی بدن کمک میکند. این سبزی حاوی ویتامین C، ویتامین K و فولات است که برای سیستم ایمنی بدن و سلامت استخوانها ضروری هستند. همچنین، گل کلم منبع خوبی از فیبر است که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک میکند و احساس سیری را افزایش میدهد.
در مقایسه با سایر مواد غذایی، گل کلم به عنوان یک انتخاب سالم و کم کالری در کنار غذاهای دیگر مانند آش جو (۱۵۰ کالری در هر لیوان) و آجیل سنتی (۴۵۰ کالری در هر ۱۰۰ گرم) قرار میگیرد. بنابراین، اگر به دنبال یک ماده غذایی کم کالری و غنی از مواد مغذی هستید، گل کلم میتواند گزینهای عالی برای شما باشد.
